TH. Aymeric Picaud dijo de la comarca del Bierzo, en el Codex Calixtinus, que "abunda en bosques, es agradable por sus ríos, sus campos y sus riquísimos manzanos, sus buenos frutos y sus clarísimas fuentes; es rara en ciudades, villas y labradíos. Escasa en pan de trigo y vino, abunda en pan de centeno y sidra, en ganados y caballerías, en leche y miel y en grandísimos y pequeños peces de mar; es rica en oro y plata, y en tejidos y pieles silvestres, y en otras riquezas, y sobre todo en tesoros sarracenos"? Recorrer el Camino Francés y atravesar esta comarca le permitirá al peregrino del siglo XXI comprobar lo que en la actualidad continúa igual o, por el contrario, ver lo que ha cambiado acerca de lo que Aymeric Picaud relató sobre el Bierzo.
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