lunes, 27 de diciembre de 2010

Hitos del Camino: Arzúa, El Seno


HdC. Con ternura de cúpula en su volumen dúctil y perfumado, con sabor de pradera y madre en tiernas rebanadas, las manos artesanas han mimado su masa con cadencia de caricias tan sabias como antiguas, todo para poner en nuestra boca la sal y la seguridad de que el sabor también nos hace libres.

Su lema: Beso, queso y vino espeso.

Su virtud: Una sana moderación.

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