lunes, 30 de agosto de 2010

La gastronomía en el Camino Francés


TH. De Palas de Rei el caminante continua a Melide, para que después de haber hecho la parada casi obligada para pobrar el pulpo, continuar hacia Arzúa en una de las etapas, que podríamos considerar, más duras con un total de casi 30 kilómetros. Entre los productos típicos de Melide ocupa lugar de honor el melindre, dulce elaborado con harina de trigo, huevos, manteca y un fino baño de azúcar, y cuya tradición se remonta a principios del siglo XX. Otros productos representativos de la artesanía tradicional son el almendrado y el rico. Los amantes del queso disfrutarán en esta localidad del Camino Francés.

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