miércoles, 25 de agosto de 2010

La Gastronomía en el Camino Francés

TH. Sarria es el punto de partida de muchos peregrinos que por falta de tiempo, o de sacrificio, recorren los 100 últimos kilómetros del Camino Francés para así conseguir la preciada compostela. Platos típicos de esta localidad son el pulpo, el cocido, la empanada, las carnes a la parrilla y los embutidos. También es recomendable que el caminante deguste la caza, donde destacan la perdiz, el corzo con castañas y arándanos, el jabalí y la liebre. Para finalizar, filloas, melindres y rosquillas son nuestra recomendación  para el apartado dulce del menú. Todo peregrino tras un día de caminata se merece una buena comida, pues es necesario recargar fuerzas para la etapa siguiente.

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